Cómo hacer galletas de chocolate con cobertura.

By 11:05 , , , , , , , ,

Aunque en este blog me empeño en mostraros recetas de cocina y sobre todo cocina fácil, no soy buena cocinera, lo admito. Sin embargo, si te pasa como a mí, seguramente encontrarás mis consejos y mis fáciles recetas aprovechables. Hoy te propongo unas galletas de chocolate con cobertura.

Galletas de chocolate con cobertura.
Algunas galletas de chocolate, hechas con cacao en polvo y la receta básica, en forma de estrellas y decoradas con cobertura ya preparada.

En "Mi particular receta de galletas" ya mostré cómo hacer galletas de la que es quizá, la manera más fácil del mundo y con la receta más básica.

De aquellas galletas que hice en forma de estrella, me sobró algo de pasta que es la que este fin de semana he aprovechado para seguir experimentando con la cocina y con las galletas.

Los ingredientes y la mezcla es pues la misma. Lo único que hay que sumar a estas pasta para hacer galletas básica es cacao en polvo.

Cómo hacer galletas de chocolate fáciles.
Galletas de chocolate fáciles con cobertura ya preparada.

GALLETAS DE CHOCOLATE FÁCILES.

Ingredientes para hacer galletas de chocolate con cobertura.


- 200 gr. de mantequilla
- 350 gr. de harina y un poquito más.
- 1 huevo
- 100 gr. de azúcar
- cacao en polvo
- cobertura

Materiales para hacer galletas de chocolate con cobertura:


- bol
- cuchara, tenedor, varilla o similar
- plástico de cocina film o bote cerrado
- nevera
- rodillo
- moldes cortapastas
- horno

Cómo hacer galletas de cacao con cobertura.
Pincha en la imagen para ver algunas imágenes del proceso de hacer estas galletas de chocolate fáciles.

Cómo hacer galletas fáciles de chocolate con cobertura.


- Mezclar los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea, salvo el cacao.

- Enrolla la masa en un plástico de cocina o métela en un bote cerrado, y guárdala una o dos horas en la nevera.

- Sácala de la nevera, déjala templar y añade ahora el cacao y sigue mezclando hasta que toda la masa sea del mismo color.

- Aplana con el rodillo, intentando que la masa tenga el mismo grosor por todas partes y usa un molde para galletas o un cortapastas para conseguir unas galletas bonitas.

- Mételas en el horno. El horno debe haber sido precalentado unos 10 minutos.

- Deja cocer las galletas unos 10 ó 15 minutos a unos 170º (estos datos pueden variar según el grosor de la masa y según el horno).

- Finalmente, decora con la cobertura. Puedes hacerla a mano pero para una receta fácil, también puedes comprarla hecha.



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